Wooinfo

Главная / Здоровье / Что такое лакрица?

Встречая на полках магазинов это лакомство, многое задумываются, что такое лакрица.

Лакрица — второе название растения солодка, или по-другому лакричник.

Это растение широко распространено в средней полосе, его корни обладают характерным сладковатым вкусом из-за большого количества природных «подсластителей»: сахарозы, фруктозы и глюкозы (отсюда и название). Также в состав растения входит огромное множество полисахаридов и органических кислот, дубильных веществ и флавоноидов.

Поэтому корень солодки широко используется в разных отраслях промышленности, в первую очередь в медицинской и пищевой.

Содержание

Что представляет собой лакрица

Многие люди не знают второго названия солодки — лакрица, что это конфеты из экстракта растения, знают только единицы.

Применение лакрицы

Для больных сахарным диабетом и людей, которые находятся на диете, лакрица может стать натуральным заменителем сахара и меда. Кроме того, экстракт солодки широко используют в качестве подсластителя в приготовлении безалкогольных напитков и сиропов.

Лакрица имеет несколько противопоказаний, при которых лекарства на ее основе можно употреблять с осторожностью, а от конфет лучше воздержаться.

Экстракт солодки оказывает мочегонное действие и при этом вымывает из организма большое количество калия.

Поэтому лакрицу лучше не употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и особенно при артериальной гипертензии.

В связи с этим же свойством растения его нельзя употреблять параллельно с другими мочегонными средствами, особенно при наличии тяжелой патологии почек.

Лакрица является высококалорийным продуктом из-за большого количества сахаров в составе растения. Поэтому необходимо отказаться от него людям с большой массой тела и употреблять с осторожностью тем, у кого есть нарушения обмена веществ.

Лакрица может стать сильным аллергеном, особенно это касается конфет. При их приготовлении используются вещества, которые могут негативно повлиять на реакцию иммунной системы организма, кроме того, сама солодка является сильным аллергеном.

Лакрицу запрещено употреблять женщинам, которые ожидают появления ребенка или кормят грудью. В составе растения есть вещества, которые могут влиять на гормональный фон.

Строго запрещено употребление лакрицы людям, которые страдают от порока сердца, и маленьким детям до года. У них она может вызвать мощнейшую аллергическую реакцию.


© Wooinfo