Wooinfo

Как вкусно пожарить картошку, знает далеко не каждая хозяюшка.

Между тем существует несколько рецептов приготовления такого блюда, которое приведет в восторг даже самого искушенного гурмана.

Содержание

Классический рецепт приготовления

Многим придется по нраву классический рецепт приготовления, который позволит быстро и вкусно пожарить картошку.

Он предусматривает следующие ингредиенты:

картофель — 3 шт. средней величины; лук репчатый — 1 шт.; растительное масло — 25 мл; соль — по вкусу; базилик — 1 ч. л.

Чтобы приготовить картошку с луком правильно, следует действовать следующим образом:

Но прежде, чем узнать процесс приготовления такого блюда, следует ознакомиться с тем, какие ингредиенты для него потребуются:

картошка — 4 клубня; вырезка свинины — 150 г; растительное масло — 3 ст. л.; петрушка и укроп — по 2 веточки; соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления такого блюда выглядит следующим образом:

Возьмите мясо, промойте и нарежьте на ломтики, толщина которых должна быть около 2-3 мм. После чего выложите их на разогретую сковородку с маслом и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Очистите клубни и нарежьте соломкой. Картофель добавьте к мясу и обжаривайте все это в течение 7-10 минут на среднем огне при закрытой крышке. Не забывайте время от времени помешивать блюдо. За 2-3 минуты до приготовления блюда добавьте соль и специи. Промойте зелень под проточной водой и измельчите, а потом посыпьте ею готовую картошку и подавайте к столу.

При приготовлении такого яства можно заменить вырезку на фарш, его следует взять в количестве 200-250 грамм.

Фарш рекомендуется обжаривать в отдельной сковородке. Он добавляется только за 2-3 минуты до готовности картофеля.

Если у вас будет постный фарш, то следует добавить к мясу больше растительного масла и небольшое количество воды, чтобы готовое блюдо не было слишком сухим.

Безусловно, жареная картошка — одно из самых популярных яств. Но, к сожалению, готовить его правильно умеют далеко не все.

Однако, учитывая приведенные рекомендации, вы сможете создать из обычных ингредиентов настоящий кулинарный шедевр, вкус которого приятно удивит не только вас, но и остальных домочадцев.