Wooinfo

Главная / Дети / Как растет кунжут?

Даже если вы не являетесь любителем мира флоры, увидев, как растет кунжут, не сможете остаться равнодушным к этой удивительной культуре.

О ее пользе многие наслышаны: это лидер по содержанию кальция среди растений, а микроэлементы, витамины и большое количество белка делают ее невероятно ценной для здоровья. Но вот то, как растет кунжут, — для многих загадка, а между тем процесс этот весьма занимателен.

Второе название кунжута — сезам, от латинского слова «sesamum» — «масляное растение». Оно было известно еще до нашей эры, встречается в папирусах древних египтян и в трудах известного средневекового врача Авиценны.

Упоминание о кунжуте можно встретить даже в сказках Востока, их герой Али-Баба приказывал пещере: «Сезам, откройся!». Это связано с особенностью созревших плодов быстро лопаться от малейшего дуновения ветра или прикосновения человека.

Содержание

Как выглядит растение?

В каких условиях растет кунжут?

Кунжут — очень теплолюбивое растение. Его родина — жаркие, солнечные страны: Тунис, Алжир, Ливия и Марокко, а также Саудовская Аравия. Оттуда он впоследствии распространился в Индию, Пакистан, Среднюю Азию и Корею. Но сегодня дикорастущий сезам на полках магазинов не встретить, в продажу попадают его семена только промышленного производства. В России плантации этого растения в основном находятся в Краснодарском крае, Ростовской области и Северо-Кавказском регионе.

Как посадить кунжут на своем участке?

Если вы решили вырастить на своем участке эту полезную культуру, то лучшее время сеять кунжут — конец весны и начало лета, когда земля уже достаточно прогрелась (до 18-20°С).

Сбор урожая кунжута

Применение кунжута

Пряный ореховый вкус делает сезам очень подходящим для выпечки. Используются семена этого растения и в овощных салатах, и как панировка для рыбных, куриных и мясных стейков. Даже в десертах нашлось применение для сезама: из растертых семян делают кунжутную халву.

Масло из семян кунжута используется в косметологии для борьбы с возрастными изменениями кожи, для производства парфюма, мыла, шампуней и т.п.

Широко применяется оно и в медицине благодаря тому, что улучшает свертываемость крови, борется с атеросклерозом, запорами, геморрагическим диатезом, ускоряет заживление поверхностных ран.

Итак, кунжут растет в особых условиях, это весьма капризная культура, нужно приложить немалые усилия, чтобы получить хороший урожай.

Однако старания садоводов вознаградятся сполна, когда маленькие семена сезама попадут на обеденный стол. Это растение — лекарство от многих болезней, созданное самой природой.


© Wooinfo