Вред сахара Для организма человека

вред сладкого для организма

В данной статье на wooinfo.ru рассмотрим тему: вред сахара для вашего организма. Расскажем: что происходит с телом, когда едите сахар; каков вред сахара для организма; какие органы и системы страдают от этого. Также ответим на вопрос — Сколько сахара можно употреблять каждый день.

Гликемический индекс является мерой того, как пища влияет на уровень глюкозы. Каждый продукт имеет свой уровень гликемического индекса. Чем он ниже, тем медленнее процесс всасывания сахаров и их переваривания, что обеспечивает более постепенное, более здоровое попадание сахара в кровоток. С другой стороны, высокий гликемический индекс означает, что уровень глюкозы в крови увеличивается очень быстро. Это стимулирует поджелудочную железу выделять инсулин, чтобы снизить уровень сахара в крови. Такое колебание глюкозы в крови не приносит ничего хорошего для организма.

Один из основных недостатков сахара заключается в том, что он повышает уровень инсулина, который блокирует работу некоторых гормонов и угнетает иммунную систему. 

Большое содержание сахара в кровотоке нарушает баланс кровообращения в целом. Так организм высвобождает инсулин, который нужен телу для поддержания уровня сахара на безопасном уровне. Инсулин также способствует накоплению жиров, поступающих с пищей. Так что когда вы едите сладости с высоким содержанием сахара, не удивительно, что набираете вес. 

Вред сахара проявляется в том, что он усугубляют астму, вызывает перепады настроения, провоцируют изменения психики, вызывает нервные расстройства. Сахар это первая причина диабета. От сахара появляются камни в желчном пузыре, возникают гипертония и атеросклероз.

Из всех продуктов, потребляемых сегодня, рафинированный сахар считается быть одним из самых вредных. Человеческий организм не может без последствий выносить его большое количество сахара. Жизненно важные органы повреждаются за счет его ежедневного потребления. Рафинированный сахар не содержит клетчатку, минералы, нет белков, жиров и ферментов, только пустые калории. 

Что происходит, когда вы едите сахар? 

Здесь, вред сахара наносится непосредственно органам тела. Организм должен заимствовать питательные вещества из здоровых клеток. Это кальций, натрий, калий и магний. Они участвуют в переработке сахара. При ежедневном употреблении большого количества сахара, костям грозит остеопороз из-за недостатка кальция. Также поражаются зубы..

Сахар также делает кровь очень густой и липкой, блокируя большую часть потока крови в мельчайшие капилляры которые поставляют во все наши уголки тела важные питательные вещества. Отсюда и сопутствующие недомогания и авитаминозы, обостряющиеся к весне.

Итак..

КАКОВ ВРЕД САХАРА ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА

1 Насколько вреден сахар в меде

Есть 4 вида простых сахаров, которые рассматриваются большинством диетологов как «вредные» для оптимального здоровья. Сюда относятся: сахароза, фруктоза, мед, и солодовые напитки.

Возможно, некоторые из вас удивятся, увидев в списке мед. Хотя мед и является натуральным подсластителем, но он еще считается рафинированным сахаром. Так считается потому, что 96% веществ в меде содержат простые сахара: фруктозу, глюкозу и сахарозу. 

Факт про животных. Медведи, поедающие мед имеют проблему кариеса зубов. Мед в больших количествах портит зубы быстрее, чем рафинированный сахар.

Также он имеет самое высокое содержание калорий из всех сахаров — 65 калорий / на столовую ложку, по сравнению с 48 калориями в столовом сахаре. Эти калории увеличивают количество жирных кислот в сыворотке крови. А это способствует увеличению веса.

Если употребляете мед, убедитесь, что он натуральный без добавления патоки других веществ. Мед хорошо в лечебных целях, но в малых количествах! Но, все же, его влияние не намного лучше чем у белого или коричневого сахара.

3 Разрушение зубов

Сахар является крупным фактором, способствующим кариесу. Сахароза в подслащенных продуктах и напитках имеет тенденцию прилипать к зубной эмали,что создает питательную среду для кариеса. Сахар также может изменить уровень естественных бактерий во рту и способствовать развитию заболевания десен, называемого гингивитом. Распад зубов может в конечном итоге привести к потере зубов, поэтому важно устранить причины распада в раннем возрасте.

4 Увеличение веса и инсулинорезистентность

Поскольку сахар является высоким содержанием калорий, употребление большого количества сладких продуктов может привести к увеличению веса. Это увеличение веса усугубляется у детей и взрослых, которые также едят большое количество жиров и углеводов. Избыточный вес или ожирение повышает риск развития опасных для жизни заболеваний, а также может сделать ежедневные задачи более трудными и утомительными. Повышенное потребление сахара с течением времени также может быть связано с инсулинорезистентностью, маркером сахарного диабета 2 типа. Факт то, что высокое потребление сахарозы влияет на уровень глюкозы.

Людям с сахарным диабетом следует избегать сахара. Иначе, вред сахара здесь быстро даст о себе знать резким ухудшением самочувствия. При сахарном диабете снижается способность организма нормально вырабатывать инсулин. Скачок сахара может быть опасным, из-за того, что организм не в состоянии должным образом справиться с избытком сахара.

5 Изменения Холестерина

Не только злоупотребление жирной пищи вызывает проблемы с холестерином. Большое количество сахарозы в течение длительного времени способствует увеличению триглицеридов. Да, эти жиры естественным образом имеются в крови. Но, их слишком большое количество — это риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Сахар в крови, снижает уровень липопротеидов высокой плотности, которые известны как “хороший” холестерин.

6 Сахарный Скачок

Когда вы потребляете слишком много сахарозы за один прием пищи, вы можете испытать “сахарный кайф” в течение нескольких часов. Это относится к внезапным скачкам и падениям уровня сахара в крови. Вы можете временно почувствовать энергию во время «кайфа», а затем ощутить нежелательные эффекты во время падения. Некоторые из наиболее распространенных побочных эффектов — это внезапная усталость, головные боли и раздражительность.

7 Сахар как Наркотик

Вы наверняка замечали, что чем больше сахара едите, тем больше его жаждите. Этому есть научное объяснение. Употребление сахарозы влечет увеличение дофамина — нейротрансмиттера, который вызывает определенные реакции в мозге. Отсюда подъем настроения, скачок активности и т.д. Но носит это временный эффект, и состояние идет на спад. После нужна еще «доза» сахара, чтобы чувствовать это вновь.

По мнению исследователей, сахароза имеет сходные характеристики с наркотическими средствами и она очень быстро всасывается в кровь. При отмене сахара из рациона питания возникаю неприятные симптомы: упадок сил, вялость, перепады настроения, ломка и желание поесть сладкого, чтобы заглушить симптомы и вновь почувствовать себя хорошо.

8 Это вредит вашему Сердцу

Помимо тенденции к увеличению веса и ожирению, что отрицательно влияет на здоровье сердца, сахар может также непосредственно увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Ученые проводили исследование на влияние сахара на работу сердца. Выявили, что большинство взрослых людей потребляют, по меньшей мере до 10% калорий с сахаром, а у некоторых этот показатель достигает 25%! Изучив данные о смертности и скорректировав соотношение рисков, они установили, что чем больше человек съедает сахара, тем выше для него риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Не совсем ясно, как именно вредит сахар здоровью сердца. Но есть некоторые научные объяснения этому. Согласно, гарвардским исследованиям, чрезмерное потребление сахара перегружает печень.

Со временем это приводит к образованию жиров в печени, а это способствует развитию сахарного диабета, отсюда и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, потребление большого количества сахара может повысить уровень артериального давления и усилить системное воспаление в теле. Сочетание всех этих признаков (жировая нагрузка на печень, повышение давления и воспалительные процессы) может резко ухудшить состояние здоровья человека.

9 Сахар и Рак

Мало кому, страдающим от такого тяжелого заболевания, помимо химио терапии, предлагают терапию правильного питания. Многие раковые больные будут чувствовать улучшение состояние, если ограничить употребление глюкозы. Большое количество сахара провоцирует прогрессивное развитие рака. Здесь важен строгий контроль питания, чтобы не усугублять состояние, когда еще не поздно помочь организму.

Поговорка «Сахар кормит рак» возникла неспроста.

Немецкий Отто Варбург, PH. D., лауреат Нобелевской премии 1931 года в области медицины, впервые обнаружил, что раковые клетки имеют принципиально иной энергетический метаболизм по сравнению к здоровым клеткам.

Суть его Нобелевской диссертации в следующем: злокачественные опухоли часто развиваются активнее в «анаэробном гликолизе». Это процесс, при котором глюкоза используется раковыми клетками в качестве топлива для своего роста. При этом раковыми клетками производится большое количество молочной кислоты, которая транспортируется в печень.

Как следствие, от этих процессов pH крови становится более кислотным в раковых тканях. И чем больше опухоль, тем выше показатель кислотности в организме.

Вывод, при лечении рака следует учитывать эти моменты и не увеличивать кислотность еще больше, тем самым увеличивая размер очага. С помощью диеты, с минимумом сахаров; физических упражнений, медицинской терапии — можно положительно повлиять на состояние здоровья. Так, шанс выздороветь, будет выше!


Читайте еще: [ Вред сладкого и мучного. Почему стоит перестать их есть ]


Вред сахар для организма Wooinfo.ru
Вред сахар для организма Wooinfo.ru

Сколько сахара можно употреблять

Телу не нужен сахар в чистом виде. Это большой вред для организма. Чтобы получить сахар, организм расщепляет сложные углеводы и производит глюкозу самостоятельно. Иногда спортсменам требуется дополнительная энергия и в этом помогают простые сахара. Но для обычного человека в повседневности сахар употреблять не следует. Лучше отдать предпочтение сложным углеводам, чтобы сахар высвобождался постепенно, не давая нагрузки на органы.

Прежде чем ответить на вопрос, сколько сахара можно употреблять ежедневно, разберем некоторые нюансы, связанные с ним.

Вред сахара и на что следует обратить внимание

Нужно избегать белый рафинированный сахар. Это тот сахар, который используется в быту, когда пьете кофе и сладкий чай, когда употребляете торты и пирожные. Это вкусные газированные напитки, это порция мороженого.

Сахар может быть очень даже замаскирован в некоторых продуктах. Например, в буханке хлеба, которые продают в супермаркетах, обычно есть сахар. Он используется при выпечке. Йогурты, соусы, пасты для приготовления блюд имеют определенное количество сахара. И в любом, случае, что бы мы не употребляли в течение дня, даже без явного присутствия белого сахара — он все равно есть!

Есть более 60-и способ маскировки сахара в продуктах:

  • Кукурузный сироп c высоким содержанием фруктозы
  • Ячменный солод
  • Декстроза
  • Мальтоза
  • Мальтодекстрин
  • Рисовый сироп и другие.

Лучше читать состав и принимать взвешенное решение, прежде чем идти на кассу.

Производители очень хитры и знают, как влияет сахар на организм каждого человека. Знают, что он вызывает вкусовую зависимость, потому добавляют «скрытый» сара в свой продукт, что сделать его желаннее, вызывая желание купить это снова.

Итак.. Какова же ежедневная норма сахара?

Мужчинам рекомендовано сахар до 9-и чайных ложек в день. Женщинам — не более 6-и ложек ежедневно.

ГруппаПотребление сахара в граммахПотребление сахара в чайных ложках
Ежедневный прием сахара для мужчин369
Ежедневный прием сахара для женщин246
Ежедневный прием сахара для детей164
Ежедневный прием сахара для диабетических мужчин164
Ежедневный прием сахара для диабетических женщин246
Норма употребления сахара Таблица (по рекомендации Американской ассоциации здоровья)

Читайте еще: [ Хитрости производителей продуктов, на которые попадаются многие! ]


Вот еще информация о том, как вред сахара проявляется в организме:

Сахар может подавлять иммунитет системно. Нарушает минеральный баланс организма. Он может способствовать гиперактивности, тревожности, депрессии. Возникают трудности с концентрацией внимания.

Вызывает сонливость и снижение активности у детей. Уменьшает полезный холестерин и способствует повышению уровня вредного холестерина. Вызывает гипогликемию.

Сахар способствует ослаблению защиты от бактериальной инфекции. Приводит к повреждению почек. Увеличивает риск развития коронарных заболеваний, болезней сердца. Приводит к дефициту хрома, меди, кальция и магния.

Усиливает чувство голода. Увеличивает кислотность желудка. Сахар может повышать уровень адреналина у детей. Ускоряет процесс старения, вызывая морщины и седые волосы в более ранний период жизни. Вызывает проблему увеличения веса.

От сахара появляются свободные радикалы в организме, а они ухудшают здоровье клеток системно. Свободные радикалы отнимают внешнюю молодость, ухудшая состояние кожи.

Сахар губительно влияет на поджелудочную железу, вызывая повреждения. Способствует атеросклерозу. Задерживает жидкости в организме. Вызывает гормональный дисбаланс. Головные боли, в том числе мигрени могут возникать от употребления сахара. Сгущает кровь, а это риск возникновения инсультов.

Так можно еще долго перечислять и дополнять список..

Так, рассмотрев тему Вред сахара для вашего организма, делаем вывод, насколько он губителен для нас. Особенно, если злоупотреблять им систематически, заменяя обеды и ужины сладостями. Исключив или минимизировав его количество, можно значительно поправить свое здоровье.

Отказ от сладкого
Вред сахара. Отказ от сладкого Wooinfo.ru

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*