Что понадобится:
- Тыква — 200 грамм.
- Сладкий перец — 1 штука.
- Луковица — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Молоко — 100 мл.
- Яйцо — 1 штука.
- Острый сыр — 50 гр.
- Петрушка — 20 грамм.
- Растит. масло — 2 ст. ложки.
- Перец и соль по вкусу.
Как готовим:
Тыкву подготовьте, очистите от кожуры. Натрите на терке крупно или порежьте на небольшие кусочки соломкой.
Болгарский перец также вычистите изнутри от семян и порежьте на небольшие дольки.
Готовим заливку. Смешайте в одной емкости молоко, яйцо с солью.
Картофель очистите от кожуры и порежьте на кубики. Подготовьте блюдо для духовки. Смажьте его растительным маслом и выложите на дно кусочки картофеля.
Сверху выложите остальные ингредиенты и залейте подготовленной массой. Для запекания накройте блюдо фольгой. Выпекать при температуре 220 градусов в течение 45 минут.
Вот наша готовая запеканка из тыквы. Можете экспериментировать со своими специями или добавить дополнительные ингредиенты. Пробуйте.
Приятного аппетита!
Комментарии: